Published Date : 19-04-07
304 Views
| খনিজ দ্রব্য | উৎস | সঞ্চয় স্থান | অভাবজনিত লক্ষণ |
| ক্যালসিয়াম (Ca) | দুধ, ডিম , মাখন, লেবু, গাজর , পেয়ারা, শাক- সবজি , জল | অস্থি,সিরাম,লসিকা,পেশী, মস্তিস্কের রসে। | অস্থি দাঁতের অসম বিকাশ, রিকেট, রক্ত সঞ্চালন ব্যাহত হয়। |
| ফসফরাস (P) | দুধ, মাছ, মাংস, ডিম, যকৃৎ। | যকৃৎ, অগ্নাশয়, মস্তিষ্ক, অস্থি, রক্ত। | অস্থি ও দন্তের অসম বিকাশ, রিকেট, দন্তক্ষয়। |
| সোডিয়াম ( Na) | সবরকম খাদ্য , সাধারণ খাদ্য লবণ, জল, ক্ষার। | প্লাজমা বা রক্তরস,সরিব্রো, স্পাইনাল রস। | ক্লান্তি, স্নায়ুবিক বিশৃঙ্খলা, বৃক্ষের কাজে ঘাটতি। |
| পটাশিয়াম (K) | সব খাদ্য। | প্লাজমা বা রক্তরস,সরিব্রো, স্পাইনাল রস। | বন্ধ্যাত্ব, অনিয়মিত হৃদ স্পন্দন , অসম্পূর্ণ বৃদ্ধি। |
| ম্যাগনেশিয়াম (Mg) | সবুজ শাক সবজি, মাংস , পাউরুটি। | রক্ত, অস্থি, ঐচ্ছিক পেশী। | অস্থির অপুষ্টি, স্নায়ু দুর্বলতা , অনিয়মিত হৃদ স্পন্দন । |
| লৌহ (Fe) | মাছ, মাংস, ডিম, মুসর ডাল। | যকৃৎ, প্লীহা, অস্থি-মজ্জা, লোহিত কণা। | রক্তাল্পতা। |
| সালফার (S) | দুধ, মাছ, মাংস, ডিম, বাদাম , খেজুর, বাধাকফি। | নখ, চুল, পালক , শিং, ক্ষুর , লোহিত কনিকা। | অসম্পূর্ণ বৃদ্ধি , শর্করা , বিপাক ব্যাহত। |
| তাম্র (Cu) | দুধ , যকৃৎ , রক্ত, শাক সবজি , সামুদ্রিক জল। | ইনসুলিন ও হেপারিন এবং যকৃৎ ও রক্ত। | রক্তাল্পতা। |
| কোবাল্ট (Co) | সবুজ শাক সবজি। | রক্ত ও যকৃৎ। | রক্তাল্পতা। |
| দস্তা (Zn) | শাক সবজি , মাছ , মাংস। | সকল দেহকলায়। | রক্তাল্পতা। |
| আয়োডিন (I) | সামুদ্রিক লবণ , সামুদ্রিক মাছ , শাক সবজি , জল। | থাইরয়েড গ্রন্থি , রক্ত। | গলগণ্ড রোগ। |
| ক্লোরিন (CI) | সাধারণ লবণ , শাক সবজি। | রক্তকোষ , আন্ত কোষীয় পদার্থ ত্বক। | গলগণ্ড রোগ। |
| ম্যাঙ্গানিজ (Mn) | সমস্ত দেহকলা। | সমস্ত দেহকলা , বিশেষ স্নায়ুকলা , রক্ত। | স্নায়ু দুর্বলতা , ভ্রূণের অপুষ্টি । |